Deze vakantiehoeve met speeltuin, terras en goed verborgen Estaminée, promoot reeds langer dan vandaag onze biercultuur. Naast andere pareltjes uit onze Westhoek kun je ook volop genieten van diverse Struise bieren.
Het Pahilleke verkoopt haar delicatessen op de hoeve maar voorziet tevens winkels en hotels van de fijnste geleien en confituren, pittige mosterd en van honing:
Westvleteren: In de Vrede, Donkerstraat 13 Poperinge: Leonidas, Gasthuistraat 54 Poperinge: 't Zoete Ambacht, Bruggestraat 71 Abele-Poperinge: Praline paleis, Abelestationsplein 14 Ieper:Het Hemelrijk, Meensestraat 10 Gent: La Petite Normandie, Donkersteeg 21
Misschien kan Het Pahilleke ook voor uw winkel, delicatessenzaak of charmehotel een verrijking zijn. Contacteer ons gerust voor een afspraak:
Het Pahilleke bvba Patrick en Hilde Gouwy Zwijnlandstraat 9 8640 Vleteren tel/fax : 057 / 40.15.16 email:
This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it
Onze gasten kunnen als zij dit wensen 's avonds bij ons dineren. Een topper onder de desserts is onze sabayon van trappist van St Sixtus en speculaasijs van de Vleterse Zuivelhoeve (Pottestraat).Of we maken al eens kalkoen klaar met de blonde Trappist.
En één van onze grote troeven is natuurlijk dat onze gastenkamers op een boogscheut (800 m= is dat in de schaduw van de abdij?) van de abdij en het zéér verlokkelijke café liggen. We bieden logies aan 10 mensen en we zijn bezig aan het inrichten van nog 2 suites.Voor mensen die graag een trappistje drinken maar de auto liever laten staan is een frisse neus halen met een wandelingetje terug naar het Pahilleke vaak welkom. .
GASTRONOMISCH RESTAURANT "PIETER CLEMENT" te OOSTVLETEREN
Pieter Clement is 22 jaar en opende met vriendin Cleo Deneckere in december 2006 in het ouderlijk huis van moeder een eigenzinnig eethuisje. Het huis ligt aan de kerk van Oostvleteren en toevallig net naast onze Meesterbakker Wim Vannobel .
Sindsdien mocht Pieter reeds tal van eervolle prijzen in de wacht slepen, Belgium BBQ Champion 2006 , Winnaar 2e Riesling Challenge 2008, Winnaar Beste Junior Kok 2009, Prijs Orde 33 Meesterkoks van België voor de beste presentatie op het bord 2009, Prijs Horeca Vlaanderen voor het best werken volgens de HACCP-normen 2009, Prijs Schaal AMC – Huis Depuydt voor het beste klassieke opgelegde gerecht 2009.
Restaurant Pieter Clement heeft geen spijskaart en geen wijnkaart. In de week serveren ze hier uitsluitend een lunchmenu voor 40 euro (55 euro met wijnen), dat 's avonds met één gerecht wordt uitgebreid en dan 50 euro (65 euro met wijnen) kost. In het weekend komt er nog een gerecht bij, en dan komt de formule met wijnen op 80 euro.
Aperitieven doet men in de salon voor het haardvuur. Het voormalige, 200 jaar oude weeshuis werd op een originele manier in vrolijke, hedendaagse barok heringericht. Samen met de firma Massant werden de meubels ontworpen. Bloemist Geert Pattyn zocht de luchters uit, die hij met pluimen en droogbloemen ophemelde. Er zijn twee intieme eetvertrekken, de blauwe en de zwarte met ieder slechts enkele tafels. Eten in restaurant Pieter Clement is intiem en select.
Restaurant Pieter Clement : Oostvleterendorp 2, 8640 Oostvleteren, Tel. 057 400 701 (Alleen na reservatie). Gesloten op woensdag, donderdag en zaterdagmiddag.
Vlaanderen Lekker Land brengt “leven in de brouwerij”
Vleteren in de ban van het bier
Vleteren bestaat uit drie deelgemeenten, Oostvleteren, Westvleteren en Woesten.
Naast de trappist van Westvleteren, bekend als het beste bier van de wereld, kennen de Struise brouwers van Woesten (Deca) wereldfaam als beste brouwerij ter wereld. Ook Oostvleteren kan prat gaan op “’t Witte Paard” dat verkozen werd tot het gezelligste cafeetje van Vlaanderen en Pieter Clement, met zijn gelijknamig restaurant, veroverde de titel van beste juniorkok van België. Eén voor één troeven om de toerist er van te overtuigen dat alle wegen wel eens naar Vleteren zouden kunnen leiden.
Vlaanderen Lekkerland brengt “leven in de brouwerij”, maar Vleterse bieren met wereldfaam, brengen de echte bierliefhebbers te saam .
Vleteren is een topbestemming voor al wie van bier, rust, wandelen en fietsen houdt. Voor 2009 heeft de dienst Toerisme een uniek programma rond “bier is plezier” uitgewerkt. Eet-en drankgelegenheden brengen op de een of andere manier het Vleters bier in kaart. Naast de trappist van Westvleteren in “De Vrede” kan men op verschillende adresjes genieten van meerdere soorten van de Struise brouwers, één voor één kunstwerkjes. Ook de Vleteren Alt of Antiek van de Vleterse brouwerij Deca, allen gebruikt in gerechten, brood, desserts tot hele menu’s, alles heerlijk bereid op basis van Vleters bier. Zelfs een verblijfsarrangement op” Schraevenacker” met Vleters bier als rode draad behoort tot de mogelijkheden. Ook de andere logies, zoals ”’t Patershuis” in de schaduw van de abdij en “Eenvoud in Overvloed”, bieden hun verblijfstoeristen meerdere Vleterse bieren aan. Reden zat om op proeftocht te gaan, daarnaast is er een ruim aanbod Vleterse bieren aanwezig. Allen terug te vinden op de website van www.vleteren.be
Daarnaast kan men vanaf 15 juni 2009 genieten van volgend aanbod :
Ludieke bierseminaries
Vleterse bieren kennen wereldfaam en brengen echte bierliefhebbers te saam.
Op 28 juni,12 en 19 juli, 2,16 en 30 augustus en 13 september 2009 telkens om 14u worden bierseminaries gegeven in ’t Oud schooltje, Kasteelstraat 50, 8640 Oostvleteren . Max 40 personen.
Prijs :15€ /pp , boterham van pannepotbrood met paté of kaas inbegrepen.
Foto-bier-gezinsfietstocht
Tierelieren op basis van Vleterse bieren (Start in Oostvleteren)
Langs rustige wegen van het vlakke land met prachtig zicht op de Ijzerbroeken kan men gezellig fietsen met de kinderen en de leuke fotozoektocht ( 13 km) invullen met kans op een prijs. Alle vragen hebben te maken met “bier”. De deelnameformulieren zijn te verkrijgen bij de dienst van Toerisme en bij verschillende handelszaken voor slechts 1€ per deelnameformulier.
Fietstocht
Plezier en vertier op basis van Vleters bier. (Start in Oostvleteren)
Een fietstocht over de drie deelgemeenten van Vleteren (Oostvleteren, Westvleteren en Woesten) , met een afstand van ongeveer 30 km en onderweg niets dan plezier. Vele drank-of eetgelegenheden langsheen het parcours stoomden een gerecht of menu klaar op basis van Vleters bier ! Gewoon uniek in Vlaanderen ! In tal van zaken krijg je ook de mogelijkheid om te genieten van een heerlijk Vleters biertje en … bier iser. Tot de mogelijkheden behoren de trappist van Westvleteren en tal van de wereldbieren van de befaamde Struise brouwers( beste brouwerij ter wereld), zoals bvb de Struise Rosse, Keralensis, Black Jack, Mikkeler, Pannepeut en Pannepot en het Koninklijke Black Albert. Eén voor één kunstwerkjes waarvan de meesten behoren tot de top 10 van de wereld. Ook de Vleteren Alt en Antiek van de brouwerij DecaWoesten behoren tot de vele soorten. plezi
Deelname formulieren zijn gratis te verkrijgen bij de dienst Toerisme en bij heel wat deelnemende zaken. Tevens is er mogelijkheid tot huur van fietsen aan 8,5€ /dag( 9u tot 20u) . Voor halve dag 7€ ( 13u tot 20u ). Voor groepen twee weken vooraf te bestellen.
Waarom nog wachten? Schrijf nu reeds in op
This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it
met duidelijke vermelding van naam, adres en datum van bierseminarie. Pas na storting van het voorziene bedrag van 15€ /pp op rekening nr 468-9138971-85 wordt een bevestiging teruggestuurd. Men kan ook telefonisch reserveren via dienst Toerisme 057 /40 00 99 tijdens de diensturen, indien niemand te bereiken dan op 0494 / 13 11 08 tav De Block Veronique verantw. Toerisme of 0475 / 83 11 43 Schepen van Toerisme.
Inwoners van Vleteren willen een ring rond Diksmuide, afwikkeling van het vrachtverkeer van en naar Calais naar bestaande snelwegen (A25 in Frankrijk, E40 Veurne-Oostende), een lokale ringweg van 1,5 km rond Brielen, hét knelpunt van leefbaarheid langs de N8 en een realistische en eenduidige herinrichting van de N8, te beginnen met betere wegdekken.
.jpg)
